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Cacao dégraissé Bio - Régime Dukan

Cacao dégraissé Bio - Régime Dukan
Cacao dégraissé Bio - Régime Dukan
Référence : DUKANCACAO
14,05 euros TTC
(Frais de port: 2,00 € seulement par commande - Livraison Monde Entier)





Cacao dégraissé Bio - Régime Dukan
Pot – 250 gr



Régime minceur: La tentation gourmande ultime, l’objet de la plus grande des frustrations, fait son entrée dans le régime et le contrôle du poids pour devenir le must-have des plaisirs tolérés. Le Cacao Dégraissé Biologique ne contient que 10-12% de matière grasse (soit 3 fois moins que le cacao en poudre traditionnel) et est sans sucre ajouté. Pour celles et ceux qui sont accros à cette pépite d’or ocre aux bienfaits connus depuis des siècles, vous ne pourrez être que subjugués par l’intensité et la finesse de sa saveur. Pâtisserie, boisson et en décoration


Protéines : de 15 à 18 gr
Phase d'utilisation : Phase 1 et 2


Méthode de régime : Hyperprotéinée, Hypocalorique







RÉGIME DUKAN - Cacao débraissé Bio 205Gr


Le Cacao dégraissé est toléré à la dose de 2 cuillères à café par jour

Plante sauvage, le cacao fait son apparition dans l’empire Maya en l’an 2000 avant JC où on lui prête une origine royale ou divine. Consommé et vénéré par les Aztèques, la fève de cacao était très précieuse, servait à la confection de breuvage rituel et devint par la suite une monnaie d’échange. Bien que Christophe Colomb se vu offrir des fèves de cacao lors de son périple au Nicaragua, auxquelles il ne prêta aucune attention, c’est à Hernan Cortes que l’on doit la découverte du chocolat chaud en 1519.

Initialement préparé avec des épices et du poivre, il est rapidement adapté au goût espagnol plus suave (rehaussé de vanille, de sucre d’agave et de fleur d’oranger) et devient la fierté de Charles Quint qui en fait un monopole d’état. Mais c’est au début du XVIIème siècle que le chocolat conquit véritablement l’Europe (la France, l’Italie, l’Allemagne et la Pologne) et devint un aliment sain et précieux consommé quotidiennement.
Originaire des Amériques, ramené par les espagnoles, le cacao a longtemps été considéré comme un médicament par les apothicaires.

C’est une source naturelle en magnésium, le cacao est riche en vitamines, minéraux, phosphore et oligoéléments (Fer et Zinc). 



Idée recette : Petits gâteaux crousti-moelleux au cacao


Préparation: 10 minutes, cuisson: 25 minutes
Phase: Croisière PP / PL
Ingrédients : Pour 6 gâteaux, 8 cuillères à soupe de son d'avoine, 2 cuillères à soupe de farine de soja déshuilée ou 2 cuillères à soupe de Maïzena (toléré), 8 cuillères à soupe de lait écrémé liquide, 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre, 1,5 cuillère à soupe d'édulcorant liquide, 2 gros œufs, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à café de poudre de cacao dégraissé (toléré), 0 gouttes d'arôme noisette
 

Préparation
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C) sans la grille.
Mélangez tous les ingrédients cités ci-dessus.
Disposez un papier aluminium ou un papier de cuisson sur la grille.
Faites 6 tas espacés et enfournez thermostat 6 (180°C) pendant 10 minutes puis 15 autres minutes thermostat 5 (150°C). La cuisson varie selon les fours donc veuillez bien surveiller.
 NB: On peut mettre à la place de l'arôme noisette de l'arôme vanille
 
 
 
"La tentation du chocolat en poudre".

Je suis une inconditionnelle du chocolat, j'aime le chocolat et je ne pourrais pas m'en passer, comme nous toutes ou presque, j'avoue ! Lorsque j'ai commencé le régime, je me suis dit que j'allais acheter au lieu du cacao en poudre sucré habituel, du cacao dégaissé. Après quelques essais, j'ai réussi à reproduire le chocolat que j'aime tant le matin avec du lait et de l'édulcorant! Le plaisir du chocolat sans limite, c'est possible !

Sophie, 31 ans








Conseils d’utilisation:
- En Pâtisserie, la poudre de cacao dégraissée convient parfaitement pour la réalisation des desserts légers et riches en arômes.
En boisson, délayer une cuillère à café de cacao dégraissé dans du lait écrémé chaud et ajouter votre édulcorant.
En décoration, ajouter une note gourmande à vos préparations en les saupoudrant de cacao dégraissé.





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